微型創業-顏榮豐 公務員轉戰種銀耳

微型創業-顏榮豐 公務員轉戰種銀耳
作者: 劉朱松 | 中時電子報 – 2013年2月19日 上午5:30
工商時報【劉朱松】

一般人的刻板印象,只知銀耳(俗稱白木耳)是飯後的甜點,不知道還有其他用途。顏榮豐成立的偉裕生技,便致力於推廣「亞大T8」品種的銀耳,不但讓大家能吃得起這個貢品級的養生聖品,還要吃出健康。

顏榮豐畢業於中央警官學校,曾擔任板橋及三峽分局巡官,屆滿八年後,才轉換跑道,改擔任公務員。他從台北縣(現改為新北市)政府新聞股長、專員,一路做到彰化縣政府新聞室主任,其間共經歷林豐正、尤清、周清玉,及阮剛猛等四位縣長。

他的公務員生涯長達20年之久,不曾因縣長的政黨輪替,而更換職位,可說是官場的「常勝軍」。直至92年9月1日,顏榮豐剛好滿50歲,才正式退休。為了開創職場第二春,去年10月間,又與亞洲大學創辦人蔡長海,及好友陳于媯等人,以個人名義共同出資,成立偉裕生技,並出任營運長。

若以為始終是吃公家飯的顏榮豐對農產品外行,那就大錯特錯了。他說,因為家裡務農,栽種過洋菇,及西瓜等農產品。他當兵前,還經常幫忙農務,自然對農產品,並不陌生。為推廣銀耳,他用了順口溜的口號(Slogan)─「一耳三式(1234的詼音),幸福進行式」,打響養生銀耳的名氣。

因銀耳自古至今,都是「潤肺滋陰」聖品,尤其清朝時,四川生產的銀耳,更是孝敬慈禧太后的貢品。而「亞大T8銀耳」含有玉蘭花香,消費者可先「品香」後,可依自己喜愛,來一盤「一耳三式」吃法。一可做冷食,川燙後,可做涼拌芥末銀耳佳餚;二可做甜食;三可做鹹食。未來銀耳還可做天然食品改良劑,及保養品等產品,可取代化學改良劑。

顏榮豐認為,亞大T8銀耳,如遇生產瓶頸,亞大健康學院院長林俊義可當靠山;若遇研發瓶頸,中國醫藥大學可做後盾。然而眼前公司最大的問題就是通路。為解決此問題,公司正積極和連鎖的有機店及大型連鎖餐廳洽談採購案。

偉裕已在台中大里租用栽培庫房,最大銀耳月產能5噸,今年還打算斥資1億元,讓月產能擴增至30噸。顏榮豐說,公司最大競爭優勢,就是掌握銀耳的品種權及研發能力,未來還可透過契作方式,大幅增加產能。

對於全新的銀耳事業,他的經營之道,就是「利己利他」,才能共創雙贏。偉裕自行研發的亞大T8銀耳目前每百公克的售價,比大陸貨至少貴了20元,讓不少大盤商一開口,就先比價格。但顏榮豐認為,他的產品因含有60%的高量多醣體,優於一般銀耳的36%,且無農藥殘留、二氧化硫,及重金屬污染等問題,重視食品安全的買家,一定會先比產品品質,而不是先比價格。



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